 |
 |
|
|
|
03-07-2008, 08:54 PM
|
رقم المشاركة : 1 (permalink) | |||||||||||||
|
●¦ »دائرة الكريما بالشوكولاتة والبندق « ¦●
 المقادير: - 100 غرام من البندق. - 125 غراماً من الشوكولاتة. - 200 غرام من الكريما الطازجة Fresh cream - 10 غرامات من روح القهوة Coffee Essence /- 5 غرامات من الجيلاتين. - 25 غراماً من بودرة الكاكاو . - 25 غراماً من صلصة الفراولة للتزيين حبتان من التوت الأحمر للتزيين. مقادير الكريما الإنكليزية: - 140 غراماً من الحليب السائل. - بيضة. - 40 غراماً من السكر. - رشة من بودرة الفانيليا. طريقة التحضير: 1- يحمّص البندق ويطحن ويخلط مع 50 غراماً من الشوكولاتة، ويمدّ ويقطّع بشكل دائري، ويوضع وسط حبة الـ Cream Coffee. 2- تخفق الكريما وتحضّر، ثم، يذوّب الجيلاتين ويوضع فوق الكريما الإنكليزية، ويخلط كلّ من الشوكولاتة وروح القهوة، مع قليل من كسر البندق، ويخلط هذا المزيج جيّداً. 3- ويسكب في قالب دائري يبلغ قطره 7 سنتيمترات وارتفاعه 4 سنتيمترات، على أن ندخل طبقتين من البندق مع الشوكولا داخل حبة الـ Cream Coffee. 4- ثم توضع في البراد لمدة ساعتين قبل التقديم. 5- بعد إخراجها من البراد، ترتّب فوق كمية الكاكاو لتصبح كلها مغطّاة به. وتوضع في طبق التقديم، مع بعض الزينة كصلصة الفراولة وحبات التوت الأحمر. لإعداد الكريما الانكليزية: 1- يغلى الحليب على النار. 2- وفي هذه الأثناء، تخلط كمية السكر مع البيض والفانيليا، وتضاف إلى الحليب عندما يغلي. 3- ويستمر بالتحريك إلى أن يشتدّ المزيج قليلاً، ثم، يترك ليبرد |
|||||||||||||
    
|
|
04-07-2008, 11:09 PM
|
رقم المشاركة : 3 (permalink) | ||||||||||||||
|
اقتباس:
تسلمي على مرورك |
||||||||||||||
|
|
|
04-07-2008, 11:57 PM
|
رقم المشاركة : 4 (permalink) | |||||||||||||
|
مشكوووووورة ياغلااتي على الوصفه يعطيج ربي الف عافيه شكلهاااااااا طيب تحياتي لج
|
|||||||||||||
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| طرق عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ●×₪×●..يـــــــارب امـــــــوت وارتـــــــاح ...!!! ●×₪×●.. | سفيرة القلوب | همس المواضيع العامة | 2 | 29-08-2008 11:36 PM |
| ●°°●.......لسعــآت فــــي الكــــلآم ......●°°● | ملكة الأحساس | همس المواضيع العامة | 5 | 13-07-2008 07:46 PM |
| ჯ●●ჯ خلفيــات كيوووت خالص للبنوتات وبس ჯ●●ჯ | لـوليتا الدلوعه | همس الكمبيوتر والبرامج | 8 | 10-04-2008 05:20 PM |
| ●×₪×● لغـــــة القلـــــوب ●×₪×● | نجمة القلوب | همس المواضيع العامة | 12 | 10-10-2007 07:04 PM |
| ●●[ مـوت أبـوهآ هـين على مصـيبتـهآ ]●● | قــ الليل ــمر | همس الفرفشة والضحك | 4 | 08-09-2007 08:34 PM |
 |
 |
العرض العادي
