منتديات همس القلوب - عرض مشاركة واحدة

27-09-2008, 07:13 PM

السلام عليكم والرحمهـ ....

كيك مع طبقة لذيذة من الكريم كراميل

10 ملاعق سكر نحرقهم ونضعهم في طبق فرن

الكريم كراميل
2كوب حليب بودرة جاف
2 كوب ماء
2بيضة
1|2كوب سكر
برش ليمون
1|2ملعقة فانيليا
نخلط المزيج جيدا ونضعهم فوق السكر المحروق

الكيك
2بيضة
1|2كوب سكر
1وربع كوب طحين
1|2كوب حليب سائل
1|2كوب زيت
ملعقة صفيرة بيكنج باودر
1|2ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان كبيرتان كاكو
ملعقة صغيرة قرفة
برش ليمون
نخلط السكر مع البيض حتى الذوبان ،ونضيف الطحين تدريجيا مع باقي المكونات الجافة
ونخلط الجميع مع الحليب والزيت الى أن يندمجوا جيدا

نضع خليط الكيك فوق خليط الكريم كارميل ، هنا سيختلط المزيجان لكن دون أي تحريك
نضع الطبق في الفرن على حمام بخاري ، يستغرق من الوقت بين 1|2 ساعة الى 3|4 الساعة ، نتأكد بأن الكيك نضج بعود خشبي صغير
نخرجه من الفرن ونتركه حوالي النصف ساعة حتى يبرد قليلا ثم يوضع في البراد لثلاث ساعات على الأقل وإن كانت ليلة كاملة تصبح النتيجة أفضل
بعد اخراجه من البراد يقلب في طبق التقديم
وبالصحة والعافية